La cotognata è una sfiziosa gelatina preparata a partire dalla marmellata di mele cotogne, che viene lasciata riposare in appositi stampini, per poi essere mangiata a cubetti, proprio come una caramella gelees. Questa tipologia di mele, piuttosto acidule di sapore, ricorda un misto di mela e pera, per questo prepararne la cotognata, richiederà un pò […]
Come Preparare il Musciamme
Musciamme è questa la sua corretta pronuncia. In un tempo fortunatamente ormai lontano si preparava con la carne di delfino (ho detto fortunatamente pensando ai poveri Delfini che venivano sacrificati per darci il delizioso Musciamme, ma quanti ne vengono eliminati oggi per non darci nulla?). Oggi il musciamme indica esclusivamente il filetto di tonno appena […]
Come Fare il Centrifugato di Zenzero e Carota
Un corpo sano e la pelle luminosa è sognata da tutte, ma ahimè le cattive abitudini ed uno stile di vita poco salutare, spesso ci influenzano negativamente. Una dieta equilibrata può fare una differenza enorme ed anche bere bevande salutari, al posto delle classiche bibite gassate, che contengono molti zuccheri e fanno male alla salute, […]
Come Pulire le Finestre in Modo Naturale
Le finestre di casa vostra sono diventate troppo sporche e non riuscire a pulirle al meglio? Un lavoro di questo tipo è sicuramente uno dei meno gradevoli per chi fa i lavori di casa, ma non mancano i sistemi per renderlo molto più semplice ed immediato anche grazie ad un basso costo di gestione. Non […]
Come Preparare Condimenti a Crudo
Le insalate di mare e di verdure, i carpacci, le zuppe di molluschi e i cocktail di crostacei sono preparazioni a prima vista eterogenee che hanno però, come comune denominatore, il fatto di prevedere un condimento “a crudo”, ossia senza successiva cottura dopo la sua aggiunta. Insalata è un termine generico con cui vengono indicate […]
Come Preparare il Pan di Spagna Senza Lievito
In occasione d’un compleanno, una domenica, o semplicemente per golosità, non c’è niente di meglio che un dolce fatto in casa. Certo, di preconfezionati o quasi se ne trovano d’ogni tipo. Alcune torte direttamente pronte da infornare, altre completamente fatte, altre ancora in cui occorre aggiungere latte, uova e burro. Ma tra tutti questi, la […]
Come Lavare il Pizzo Antico
Se vuoi conservare una stoffa, un pizzo, un ricamo, devi innanzitutto assicurare loro una buona manutenzione e una regolare e periodica pulitura. Questa prevede un’accurata spolveratura, fatta con morbide spazzole e pennelli e con l’aiuto di un piccolo aspirapolvere, proteggendo la superficie del tessuto con una rete, soprattutto se si tratta di tessuti fragili. Qui […]
Come Fare Pane in Casa
Risulta essere un alimento che raramente manca in tavola all’ora dei pasti, e si abbina con tutto; unito a una fetta di prosciutto o a un pezzo di formaggio rappresenta uno spuntino perfetto o un rapido e semplice pasto veloce, mentre è indispensabile per fare la scarpetta con il sugo di un piatto particolarmente gustoso: […]